甜蜜狐狸三口組

平日裡忙忙碌碌不得閒的狐狸爸，好不容易碰上了這天勞動節日休假天，本該好好放鬆休息，與狐狸媽兩人一道開心悠閒的享受一下兩人時光、來場浪漫的小約會才是，但…這事總難以願為，怎說呢？因為半途殺出了程咬金：狐狸寶！讓狐狸夫妻倆的浪漫小約會，頓時化身變為親子同樂餐會。

 

講到狐狸寶這小子，不知怎麼搞得，突然間感冒上身(狐狸夫妻倆皆沒感冒傷風喔)，而那感冒一來，可又說是來勢洶洶，鼻炎、支氣管炎…還有啥有的沒的炎症，全都鋪天蓋地的圍繞著狐狸寶。

 

於是呢…這小子，沒上課一天、沒上課兩天、連個五一勞動節，也跟著辛苦的勞工朋友們一同放大假。所以啊，狐狸夫妻倆難得的兩人世界假期中，只能再度擁著狐狸寶，大聲唱和著：五一勞動節真…快樂！

 

身為眾多勞工朋友們中一員的狐狸爸，放大假！應該。身為家政婦實則另類家庭主力勞工的狐狸媽，放大假！更是應該。唯獨那身分為學生且沒事，就無來由破病的狐狸寶，放大假！就太不應該了。雖說不應該，但身體健康總是要緊，結論就是：狐狸一家三口啥都甭管、甭想，找間餐廳，來頓好吃、好喝的就對了！

 

這天晚餐的地點，狐狸媽特別選定了位於東海藝術街巷弄內的一家名為：琵央卡BI.AN.CA的義式餐廳。為何會選定為此？因為，這不是狐狸媽第一次光臨該餐廳(喜歡它隱身在巷弄內的靜謐)；因為，餐點風味自然、新鮮，無添加過多的人工甘味，符合狐狸媽挑剔的胃(過油、過鹹、過辛辣的食物，皆讓狐狸媽的胃敬謝不敏)，最重要的是主人家也就是老闆：熱情、親切，讓客人有回到家一般的舒服與自在。

 

聽說(又是聽誰說？當然是聽餐廳主人說的啦！)這家餐廳經營今年已邁入第十八個年頭，哇！整整比狐狸寶大上一倍的歲數耶。歲月的痕跡在餐廳內，倒可窺見一二，是歷史也是風華。

   

當天晚上的客人絡繹不絕(想來都和狐狸夫妻倆一樣，勞工的節日就該好好的休息，吃頓好的)，餐廳內的餐點多屬套餐制，你可選擇一個主餐，搭配大蒜麵包、濃湯、自助式生菜沙拉，餐後附上甜點與飲品，價格大概落在六百至三百之間(狐狸媽也沒記清楚)算是高貴不貴的好所在。

   

她們家提供的是自助式的沙拉吧，沒有繁複多樣的生菜選擇，卻有著紮紮實實的爽脆口感與蔬菜清甜，話說餐廳主人在雲林鄉下，特闢了一畝有機菜園(是純正有機、細心栽培，不過數量有限，大部分只供餐廳內使用)，每天新鮮現採製作供給來店客人享用；就這份以健康為取向製作餐點的用心，就讓狐狸媽滿意。

   

終究狐狸媽對於生菜沙拉這食材，向來是很挑剔的，曾經遇到生菜有類似泡過藥水的味道，也遇過生菜所搭配的水果過甜(懷疑加了甜精)，顏色太過鮮豔，均讓狐狸媽不敢下嚥；而幾次到此用餐經驗下來，琵央卡的生菜沙拉，是狐狸媽熱衷的一道蔬食。

 

狐狸一家分別點了奶油玉米與海鮮濃湯，濃湯的口感與用料實在外，依舊沒有過多的調味，可以吃到的依然是食物彼此交融在一起後所呈現的協合；搭配蒜香麵包更能吃到純粹的食物美味。另一道排餐前菜是熱烤培根番茄，更是道適合孩子的餐點，香烤培根與小番茄在口中迸出鹹香清甜好滋味，狐狸寶可是吃得眉開眼笑。

   

主菜登場的是狐狸寶的最愛：菲力牛排，六分熟的牛排美味多汁；狐狸媽點的則是椒鹽鱈魚，除了鱈魚鮮美外，狐狸媽更愛吃配菜南瓜跟茄子，畢竟晚餐的吃食，狐狸媽還是比較喜歡以清淡飲食為主要選擇；至於狐狸爸的焗烤咖哩蘆筍義大利麵呢？當晚吃不下的狐狸爸(下午貪吃太多零食)選擇打包帶回，當隔天便當食用，沒想到隔天覆熱後的義大利麵，一樣好吃入味！

   

餐後的甜點可由客人到點心櫃，去選擇自己喜愛的甜點，佐以咖啡或茶類飲品。狐狸一家各自選擇了不同口味的小蛋糕，每種口味的小蛋糕都是主人家親手製作，所以香甜不膩口的手工蛋糕，讓人愛不釋口…。

   

狐狸媽喜歡餐廳主人，對食物的講究與追求食材新鮮的熱忱，更喜歡每次光顧餐廳主人在客人用餐後，與客人親切互動閒聊的氣氛；而且餐廳主人還會不定時的進修專研美食烹調，為了就是帶給客人更多不同的飲食新感受。

 

如果哪天到藝術街逛逛，不妨到此喝杯咖啡、茶類飲品，或是用頓餐點，讓自己沉浸在藝術人文與義式料理美食氛圍中喔！