台灣的美食太多，要粗俗便宜、要精緻高檔…，可以選擇的食物多到目不暇給，從路邊小吃攤一直到專人服務的高貴好幾顆星的餐廳，充斥在台灣各地，只要有心、食量夠大，愛怎麼吃就完全隨饕客們高興囉。

 

至於速食嘛！應該就不能算在台灣美食排行榜上的名單，頂多就是方便、省時不甚健康的餐點，填飽肚腹基本需求沒問題，說到要有何獨到的美味？那可就見仁見智了。台灣大部分的美式速食店，也幾乎都是由美國移入；狐狸媽接下來要介紹的即是：關於美式速食吸引狐狸媽的這家連鎖店，不過在台灣沒有設立分店就是。

 

臺灣人常見到的麥當勞、肯德基、溫蒂漢堡、Subway、漢堡王、達美樂、必勝客、Taco bell（PS拍謝！印象中這家速食店，台灣也沒有）…在美國明州均是隨處可見的速食店家。不過這明州的麥當勞裡面賣的漢堡速食餐點，不是狐狸媽的菜。（PS但在台灣，狐狸媽還是會去吃小麥家的餐點）。

 

只因小麥他（麥當勞）把漢堡肉煎得過熟有點乾柴（PS不是狐狸媽自誇，還真是不如狐狸媽自己做的好吃）、薯條更是含油量太高（PS光看到整個盒子都快吸飽油漬，就完全吃不下去）。重點是：每次狐狸媽窩裡的信箱，都收不到他家的折價卷，基於上述種種理由，直接被狐狸媽視為拒絕往來戶，應該不為過才是。

 

那麼肯德基呢？呵呵！就是有了折價卷，一份套餐餐點用折價卷折下部份金額後，認真算算還是偏貴；因為狐狸爸根本就吃不飽。這也不打緊，肯德基上校的副業似乎是在賣鹽，薯條、雞塊均重鹹…，吃上一口雞肉要配上N大口飲料，即使飲料可無限續杯（PS美國速食店的飲料都能無限續杯喝到撐），狐狸媽還是為了腎臟的健康，在找不到其他速食店家的時候，才勉強食之。

 

狐狸媽認為在眾多的不健康速食中，稱得上是比較健康一點的速食，應該是Subway吧！因為該店家會依據各分店，所分布的地區與國家做產品的調整。像在回教地區，就不會提供任何有關於豬肉製品的餐點。尤其那麵包還可以讓消費者去選擇是否要烘烤，不像其他速食店麵包都沒得選擇是否要烤過。

 

而且所有分店都會提供各式生鮮蔬食（如：萵苣、洋蔥、蕃茄、甜椒）搭配在潛艇三明治或潛艇堡內，肉品也不是大火烹烤，吃起來感覺比較健康，缺點是：老美愛的黑橄欖、酸黃瓜、醃辣椒狐狸母子倆都不愛(PS1可是狐狸爸卻覺得這些南美洲醃製物真好吃)。（PS2當然可以要求不要放入這類食材）還有生菜吃多了感覺像是在嚼草。

 

雖然以「健康取向」作為號召顧客光顧的賣點還不錯，但是吃上滿口的生菜即便有加沙拉醬，狐狸母子倆還是吃不慣。Subway也因此被狐狸媽列為非不得已才光臨的速食店家之一。（PS狐狸家還是能夠不定期收到折價卷）

 

那麼溫蒂漢堡呢？整體說來她家的速食美味度與鹹度，都在狐狸媽能接受的範圍之內，唯一詬病的地方是，整個堡體（PS漢堡）偏小，顧客要加飲料的話，還要請櫃檯服務人員幫忙才能續杯，這樣一來顧客就很難好意思去不停的要人家給自己續加飲料，算是防範有心顧客喝太大的做法吧！（PS這也是一家能夠讓狐狸媽不定期收到折價卷的店家）。

 

另外漢堡王這家速食店，是狐狸一家公認好吃又便宜的速食店家。使用折價卷折下來的價錢，就是讓狐狸媽深感窩心；再來漢堡肉多汁又帶著牛肉的香氣，生菜搭配醬汁也恰到好處，薯條份量也剛好、也沒有過多的油膩感；但雞柳條就有那麼點偏鹹。讓狐狸媽不滿意的地方就是：沒有無糖飲料。

 

而以賣Pizza的達美樂與必勝客呢？除了朋友聚餐會方便叫來吃之外，口感上比台灣的達美樂與必勝客還要油膩（PS可能油加多一點比較滑口好吃吧！）價格比台灣貴一些。

 

平常狐狸夫妻倆是不會選擇外帶回家吃的，因為在美國大賣場內，各種品牌、尺寸、口味的Pizza多到眼花撩亂，買幾個回家丟進烤箱一烤，香噴噴的Pizza就能上桌，而且比達美樂與必勝客價格還要便宜。差別僅在於一個是人家烤好；一個是自己將Pizza送進烤箱中烤。

 

喋喋不休講著一大串，狐狸媽最喜歡的除了漢堡王外，就是以下要推薦的這家Arby’s速食店。這家店家為何會讓狐狸一家合嘴（台語），全是因為他家的魚排堡炸得香酥了得不油膩（搭配生菜更爽口），牛肉與雞肉可選擇是一般的漢堡排或是切成細薄的牛肉片，這樣才不會吃進過多的油。

   

而一般在速食店內的沾醬都以番茄醬為主，Arby’s卻提供了多樣不同的沾醬，不但有番茄沾醬、蜂蜜黃芥末，還有分有辣跟不辣類似莎莎醬的沾料、搭配炸成像彈簧的薯條食用，這裡還要說明一下的就是薯條不僅只是薯條，而是薯條上先裹上層沾料再下去油炸，味道還不賴，缺點是：過鹹！

   

要說薯條過鹹還沾醬來吃會不會吃太重…？其實不會耶！沾了醬料吃的時候，感覺也稍微平衡了單吃薯條的鹹味。（PS老美口味不是過死鹹就是過於死甜），不過Arby’s讓狐狸媽推崇的就是他家冬天會提供溫溫的無糖茶品，在飲料的選擇上就是優於其他家速食店。

   

但這無糖茶品老美可是不買帳的，狐狸媽曾經訪問過同學與好友們，他們均認為還是氣泡加有糖飲料（PS就是各種口味、品牌的汽水啦！）銷路還是最好的。難怪老美大都有個圓鼓鼓的啤酒肚。

   

Arby’s還有一個可愛的地方，就是在每個大門口入口旁的牆上，都掛有一個鈴鐺。起初狐狸媽不知道這鈴鐺作何用處，也不敢去拉扯它；又經狐狸爸開示說明，原來去敲擊那鈴鐺，是作為顧客對店家的感謝稱讚之意，意即對此次的用餐與服務，感到十分的滿意。

   

這天的用餐完畢後，狐狸寶立刻去敲擊鈴鐺，同時間櫃檯內的服務人員，也馬上回應狐狸寶，向狐狸寶道謝。這個敲擊鈴鐺作為對店家感謝稱讚方式，還算是蠻一個特別的店家與顧客的良好互動方式，這也是狐狸媽喜歡到此用餐的原因之一。

   

狐狸媽無法像美食部落客或是其他的好格友們，能將所有美食鉅細靡遺的精采訴說口感、對照著食物照片評析優劣。只能略略的把狐狸媽所體驗到的品食經驗，跟看倌們齊分享，並記錄下這家狐狸一家在美國明州，所認識的一家不一樣的速食店。

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