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平日裡忙忙碌碌不得閒的狐狸爸,好不容易碰上了這天勞動節日休假天,本該好好放鬆休息,與狐狸媽兩人一道開心悠閒的享受一下兩人時光、來場浪漫的小約會才是,但…這事總難以願為,怎說呢?因為半途殺出了程咬金:狐狸寶!讓狐狸夫妻倆的浪漫小約會,頓時化身變為親子同樂餐會

 

講到狐狸寶這小子,不知怎麼搞得,突然間感冒上身(狐狸夫妻倆皆沒感冒傷風喔),而那感冒一來,可又說是來勢洶洶,鼻炎、支氣管炎…還有啥有的沒的炎症,全都鋪天蓋地的圍繞著狐狸寶。

 

於是呢…這小子,沒上課一天、沒上課兩天、連個五一勞動節,也跟著辛苦的勞工朋友們一同放大假。所以啊,狐狸夫妻倆難得的兩人世界假期中,只能再度擁著狐狸寶,大聲唱和著:五一勞動節真…快樂!

 

身為眾多勞工朋友們中一員的狐狸爸,放大假!應該。身為家政婦實則另類家庭主力勞工的狐狸媽,放大假!更是應該。唯獨那身分為學生且沒事,就無來由破病的狐狸寶,放大假!就太不應該了。雖說不應該,但身體健康總是要緊,結論就是:狐狸一家三口啥都甭管、甭想,找間餐廳,來頓好吃、好喝的就對了!

 

這天晚餐的地點,狐狸媽特別選定了位於東海藝術街巷弄內的一家名為:琵央卡BI.AN.CA的義式餐廳。為何會選定為此?因為,這不是狐狸媽第一次光臨該餐廳(喜歡它隱身在巷弄內的靜謐);因為,餐點風味自然、新鮮,無添加過多的人工甘味,符合狐狸媽挑剔的胃(過油、過鹹、過辛辣的食物,皆讓狐狸媽的胃敬謝不敏),最重要的是主人家也就是老闆:熱情、親切,讓客人有回到家一般的舒服與自在

 

聽說(又是聽誰說?當然是聽餐廳主人說的啦!)這家餐廳經營今年已邁入第十八個年頭,哇!整整比狐狸寶大上一倍的歲數耶。歲月的痕跡在餐廳內,倒可窺見一二,是歷史也是風華。

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當天晚上的客人絡繹不絕(想來都和狐狸夫妻倆一樣,勞工的節日就該好好的休息,吃頓好的),餐廳內的餐點多屬套餐制,你可選擇一個主餐,搭配大蒜麵包、濃湯、自助式生菜沙拉,餐後附上甜點與飲品,價格大概落在六百至三百之間(狐狸媽也沒記清楚)算是高貴不貴的好所在

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她們家提供的是自助式的沙拉吧,沒有繁複多樣的生菜選擇,卻有著紮紮實實的爽脆口感與蔬菜清甜,話說餐廳主人在雲林鄉下,特闢了一畝有機菜園(是純正有機、細心栽培,不過數量有限,大部分只供餐廳內使用),每天新鮮現採製作供給來店客人享用;就這份以健康為取向製作餐點的用心,就讓狐狸媽滿意。

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終究狐狸媽對於生菜沙拉這食材,向來是很挑剔的,曾經遇到生菜有類似泡過藥水的味道,也遇過生菜所搭配的水果過甜(懷疑加了甜精),顏色太過鮮豔,均讓狐狸媽不敢下嚥;而幾次到此用餐經驗下來,琵央卡的生菜沙拉,是狐狸媽熱衷的一道蔬食。

 

狐狸一家分別點了奶油玉米與海鮮濃湯,濃湯的口感與用料實在外,依舊沒有過多的調味,可以吃到的依然是食物彼此交融在一起後所呈現的協合;搭配蒜香麵包更能吃到純粹的食物美味。另一道排餐前菜是熱烤培根番茄,更是道適合孩子的餐點,香烤培根與小番茄在口中迸出鹹香清甜好滋味,狐狸寶可是吃得眉開眼笑。

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主菜登場的是狐狸寶的最愛:菲力牛排,六分熟的牛排美味多汁;狐狸媽點的則是椒鹽鱈魚,除了鱈魚鮮美外,狐狸媽更愛吃配菜南瓜跟茄子,畢竟晚餐的吃食,狐狸媽還是比較喜歡以清淡飲食為主要選擇;至於狐狸爸的焗烤咖哩蘆筍義大利麵呢?當晚吃不下的狐狸爸(下午貪吃太多零食)選擇打包帶回,當隔天便當食用,沒想到隔天覆熱後的義大利麵,一樣好吃入味!

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餐後的甜點可由客人到點心櫃,去選擇自己喜愛的甜點,佐以咖啡或茶類飲品。狐狸一家各自選擇了不同口味的小蛋糕,每種口味的小蛋糕都是主人家親手製作,所以香甜不膩口的手工蛋糕,讓人愛不釋口…。

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狐狸媽喜歡餐廳主人,對食物的講究與追求食材新鮮的熱忱,更喜歡每次光顧餐廳主人在客人用餐後,與客人親切互動閒聊的氣氛;而且餐廳主人還會不定時的進修專研美食烹調,為了就是帶給客人更多不同的飲食新感受。

 

如果哪天到藝術街逛逛,不妨到此喝杯咖啡、茶類飲品,或是用頓餐點,讓自己沉浸在藝術人文與義式料理美食氛圍中喔!

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