啦啦啦…酷熱的夏天又來到,啦啦啦…隱身太久的狐狸媽也耐不住炎熱的氣候,開始盤算著如何下手自製清涼衛生冰品,好與今年的炎炎烈焰,來場正面大交鋒。向來對於市售冰品涼飲衛生存有疑慮的狐狸媽,幾乎已達自行採購自行製作,才敢於放心食用之龜毛境界。鑑於如此…這日狐狸媽選擇了狐狸一家最佳清涼飲品:奶茶+珍珠=珍珠奶茶,作為今夏第一杯消暑聖品

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大家夥兒們都知道,小小一顆珍珠粉圓要煮到Q彈有嚼勁,若沒那三兩三功夫,豈敢輕易上梁山是不?咳!狐狸媽的意思是指:老娘就是有這等本事,輕鬆讓這堆圓呼呼的小粉圓粒兒乖乖就範、立馬化身彈牙軟Q的剔透珍珠,好來成就那杯無可匹敵的香醇奶茶。(最好是啦!)

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在這大熱天兒,窩在廚房瓦斯爐火前與粉圓大軍奮戰,說來可真不是件輕鬆活兒。第一鍋:水滾下粉圓,不停翻攪熬煮半小時,沖冷水…結局是:粉心沒熟!(哭哭)。第二鍋:水滾下粉圓,不停翻攪熬煮一個半小時,沖冷水…結局是:過熟、爛糊糊的(冰逗)。第三鍋:水滾下粉圓,粉圓浮起時,馬上移入電鍋,外鍋兩杯水,跳起不掀鍋悶三十分(打盹中),接著外鍋再加一杯水,跳起不掀鍋續悶三十分(鬧鐘響起)開鍋,沖冷水、瀝乾後,加入適量黑糖慢慢攪拌,讓黑糖融入珍珠大軍後,移出放涼。(最佳賞味期:四至六小時內食用完畢)。

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為了這一鍋煮來不易的珍珠粉圓,再望著愛兒狐狸寶貝稀哩呼嚕大口暢快飲用冰涼奶茶、咀嚼著Q彈芳香的珍珠粉圓、時不時的發出對珍珠粉圓的讚嘆和孺慕之情…(啊不就是暗示著老娘這鍋吃完,還要再煮一鍋是唄??)喔!偶的天兒啊…若要再煮一鍋珍珠粉圓,直接叫老娘下炙火地獄比較快。

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是的!老娘的震耳欲聾的哀號聲…老天爺聽見了,突然從老娘手機Line裡傳來了一封邀請函,上頭寫著:邀請老娘參加:「光軒食品-新食主義發表茶會」這、這是什麼啊??再仔細一讀…原來是光軒食品為本土的珍珠粉圓做出了革命性的創意,可以隨取隨食、不需浪費時間熬煮顧爐一小時,就能享用Q彈好吃的台灣之光:珍珠粉圓!(灑花中)

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這根本就是為了解救狐狸媽,煮個珍珠粉圓而中暑昏倒在廚房中的超即時救命帖!(排除萬難也要參加),不日即刻動身前往茶會目的地,好來徹底明白那珍珠粉圓隨取隨食的奧秘所在。

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以一杯珍珠奶茶來說,奶茶要好喝自然不在話下,但配角珍珠粉圓要好吃,才能完美展現出所謂「現代茶道東方儒俠」的絕佳風範。少了珍珠粉圓的奶茶,單單就僅只是杯奶茶;要是加了核心靈魂元素:珍珠粉圓,立刻搖身成為享譽國際的台灣文化創意飲料。

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狐狸媽聽取著光軒食品簡報,進而瞭解以堅持品質、翻轉傳統、顧客滿意的「新食主義」觀念,如何打破應用瓶頸,提供消費者更方便隨時享受美味Q彈新產品…5Q熟粉圓:是哪5Q呢?

Quickly〜快速便利、復溫即可食用 (那真是太好了,不用為了煮粉圓而耗盡體力跟時間)

Quality〜堅持安心品質,無防腐劑添加 (狐狸媽最擔心日後幻化為百年不壞之身)

Quite delicious〜料理創意易自由發揮,口感Q彈、美味無窮(搭配烘培更添食物口感豐富度)

Quantity right〜要多少取多少,拒絕暴殄天物(適合小家庭食用,避免過度浪費)

Quilify〜通過ISO-22000、HACCP、HALAL國際認證(國家掛保證、食用更安心)

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那麼珍珠粉圓除了做成珍珠奶茶外,還能有哪些創新吃法呢??來、來、來…,茶會現場還邀請了素人製作了多道創意粉圓料理。首先,將珍珠粉圓復溫後,搭配馬可龍做成另類甜餡料;甜膩的馬卡龍配上Q彈有勁卻無有甜意的珍珠粉圓,意外造就了口齒咀嚼的新樂趣

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首發5Q珍珠粉圓與馬卡龍做結合大成功後,接續登場的是將珍珠粉圓加入鬆餅粉漿中,攪拌均勻便把鬆餅粉漿連同珍珠粉圓一起置入鬆餅機烘烤。烤熟後的鬆餅,入口除了有鬆餅的香鬆美味外,再有5Q珍珠粉圓的加持,大大提升了鬆餅的Q勁兒

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再呈上另一道珍珠粉圓沙拉,馬鈴薯蘿蔓生菜混搭Q彈珍珠粉圓,澆淋上凱薩醬,多層次口感牽引出沙拉的絕美風味。這道創意珍珠粉圓沙拉料理變化多端,可隨自己喜好將珍珠粉圓摻著於各式沙拉中,做出屬於自己特色的夏日沙拉餐食

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最後由現場嘉賓DIY將珍珠粉圓加入自己點食的冰涼飲品,讓大家夥兒們親身體驗光軒5Q熟珍珠粉圓的魅力所在。也有幸與光軒食品董事長夫婦與談,讓狐狸媽再次見識到台灣人的努力打拼精神

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今年的夏天,還在為了想吃Q彈有勁的珍珠粉圓,而揮汗如雨的鑽進廚房捲袖拚搏嗎?免啦!再等等…光軒食品的5Q熟粉圓,讓妳輕鬆從煮婦變貴婦,優雅品嘗5Q珍珠熟粉圓所帶來的方便、衛生與即時的新風潮。還能利用5Q熟粉圓親子一起動手做料理,清閒愜意享受天倫樂!

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新聞快報---

 

 

6/24【光軒5Q熟粉圓】將在2015台北國際食品展中正式宣告上市(台北世貿一館A展區1322攤位)。歡迎大家夥兒們一同參與體驗這場即將掀起台灣文化創意,美食產業新創意風暴的台灣粉圓3.0發表盛會!

 

www.kh-foods.com.tw

 

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狐狸媽 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(10) 人氣()


留言列表 (10)

發表留言
  • C & J
  • 狐狸媽真厲害耶…
    竟然會自己在家做粉圓…
    雖然失敗了兩鍋,但看到狐狸寶吃的這麼開心…
    雖然辛苦也甘願了吧…
    不過有現成又健康的粉圓可以買…
    還是別自己做了,真的很辛苦捏… ^ ^
  • 阿玲
  • 狐狸媽終於出新文章了!
    我以為你是要在介紹你的商品說~呵呵~

    夏天來一杯珍奶是大家的最愛啦!!
    可是坊間的珍珠實在不敢多吃
    現在有比較了解健康的粉圓
    吃下肚肯定比較安心了~
  • 糊塗宅媽
  • 好久沒出現耶
    妳還真有耐心, 實驗了這麼多次
    有現成又健康的真方便
    端午節快樂
  • meimei
  • 真的超方便的,珍珠小朋友最愛了,煮太多放冰箱又會變硬,這樣一包份量剛剛好
  • Ivy
  • 有良心用心做事業,一定要大推的啊!
  • 台南冷氣水電鋁門窗鐵捲門房屋修膳tw7500.uuu.to
  • 這新個生我是小明走真來你在不能理相裡時,為這國過,。

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  • 牧童
  • 牧童原不知道粉圓的學問這麼大,
    要合乎5Q原則,不容易呢!

    狐狸媽現在已是製作甜點高手,
    那天格友會嚐到的妳烘培的雪球與起司蛋糕,
    真的是把五星級飯店比下去了。讚!
  • wenshu
  • 推文
  • 小姸

  • 天啊~~
    我怎麼看的好餓喔~(吞口水)
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